woensdag 30 maart 2011

Platenkast: CV

1988
Frank Zappa
You Can’t Do That On Stage Anymore Vol. 1
  1. The Florida Airport Tape 1:03
  2. Once Upon A Time 4:37
  3. Sofa #1 2:53
  4. The Mammy Anthem 5:41
  5. You Didn’t Try To Call Me 3:39
  6. Diseases of The Band 2:22
  7. Tryin’ To Grow A Chin 3:44
  8. Let’s Make The Water Turn Black / Harry, You’re A Beast / The Orange County Lumber Truck 3:28
  9. The Groupie Routine 5:41
  10. Ruthie-Ruthie 2:57
  11. Babbette 3:35
  12. I’m The Slime 3:13
  13. Big Swifty 8:47
  14. Don’t Eat The Yellow Snow 20:16
  15. Plastic People 4:38
  16. The Torture Never Stops 15:48
  17. Fine Girl 2:55
  18. Zomby Woof 5:39
  19. Sweet Leilani 2:39
  20. Oh No 4:34
  21. Be In My Video 3:29
  22. The Deathless Horsie 5:29
  23. The Dangerous Kitchen 1:49
  24. Dumb All Over 4:20
  25. Heavenly Bank Account 4:05
  26. Suicide Chump 4:56
  27. Tell Me You Love Me 2:09
  28. Sofa #2 3:01

Platenkast: CIV

1971
The Mothers
Fillmore East June 1971
  1. Little House I Used To Live In 4:41
  2. The Mud Shark 5:22
  3. What Kind Of Girl Do You Think We Are? 4:17
  4. Bwana Dik 2:21
  5. Latex Solar Beef 2:38
  6. Willie The Pimp Part One / Part Two 5:57
  7. Do You Like My New Car? 7:08
  8. Happy Together 2:57
  9. Lonesome Electric Turkey 2:32
  10. Peaches En Regalia 3:22
  11. Tears Began To Fall 2:46

Platenkast: CII

1978
Frank Zappa
Zappa In New York
  1. Titties & Beer 7:36
  2. Cruisin’ For Burgers 9:12
  3. I Promise Not To Come In Your Mouth 3:31
  4. Punky’s Whips 10:50
  5. Honey, Don’t You Want A Man Like Me? 4:11
  6. The Illinois Enema Bandit 12:41
  1. I’m The Slime 4:24
  2. Pound For A Brown 3:41
  3. Manx Needs Women 1:50
  4. The Black Page Drum Solo/Black Page #1 3:50
  5. Big Leg Emma 2:17
  6. Sofa 2:56
  7. Black Page #2 5:36
  8. The Torture Never Stops 12:34
  9. The Purple Lagoon/Approximate 16:40

Platenkast: CI

1979
Frank Zappa
Sheik Yerbouti
  1. I Have Been In You 3:34
  2. Flakes 6:41
  3. Broken Hearts Are For Assholes 3:42
  4. I’m So Cute 3:09
  5. Jones Crusher 2:49
  6. What Ever Happened To All The Fun In The World 0:33
  7. Rat Tomago 5:17
  8. Wait A Minute 0:31
  9. Bobby Brown Goes Down 2:49
  10. Rubber Shirt 2:43
  11. The Sheik Yerbouti Tango 3:58
  12. Baby Snakes 1:50
  13. Tryin’ To Grow A Chin 3:32
  14. City Of Tiny Lites 5:31
  15. Dancin’ Fool 3:43
  16. Jewish Princess 3:16
  17. Wild Love 4:09
  18. Yo’ Mama 12:35

Soepzooitje

Even maar iets anders... het slaat nergens op maar hier volgt een recept voor uiensoep! Nee, het recept is niet van mijzelf, het komt uit een “Aller Hande” van jaren terug (nog uit de tijd van de gulden). Het smaakte goed, dus het recept er netjes uitgescheurd en op de stapel eerder netjes uitgescheurde recepten gelegd.


Franse uiensoep met rode wijn en Roquefort
(4 personen)
  • 5 middelgrote uien
  • 25 gram boter of margarine
  • 2 eetlepels (olijf)olie
  • 1/4 liter droge rode wijn
  • 1 eetlepel gembersiroop
  • 2 laurierblaadjes
  • 1 stukje foelie
  • 1 theelepel tijm
  • (versgemalen) peper
  • 2 vleesbouillontabletten
  • 30 gram Roquefort
  • 4 eetlepels slagroom
  • zout

Uien pellen en fijn snipperen. In een pan boter en olie verhitten. Uien toevoegen en al omscheppend in circa 5 minuten lichtbruin bakken.
Toevoegen: 3/4 liter water, de wijn, gembersiroop, laurier, tijm en peper. De bouillontabletten erboven verkruimelen.
Soep al roerende aan de kook brengen en afgedekt ca. 20 minuten heel zachtjes laten koken. Intussen de grill voorverwarmen op de hoogste stand.
In een kom de kaas fijn verkruimelen en de slagroom erdoor roeren.
De laurier en foelie uit soep verwijderen. Zonodig met een schuimspaan schuim van soep scheppen. De soep op smaak brengen met zout en peper.
De soep overdoen in vier ovenvaste soepkommen. Kaasmengsel erover verdelen en de soepkommen onder grill schuiven en de kaas in ca. 3 minuten laten gratineren. Direct serveren.

Eet smakelijk!